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Die kleine Blaubeere ist ein starker Favorit im Rennen um den Titel „Beliebtestes Superfood“. Sie kennen die Superfoods: Das sind sie Nährstoffreiche, kalorienarme Lebensmittel, die die Rockstars unserer Ernährung sind. Werfen wir also einen Blick auf ihre Vorteile und einige einfache neue Möglichkeiten, sie in Ihr tägliches Leben zu integrieren.
Blaubeeren sind super!
Blaubeeren stecken voller Vitamine, Mineralien, Mikronährstoffe und Antioxidantien. Folgendes finden Sie darin:
- A hoher Gehalt an Antioxidantien, einschließlich Phenole, Flavonoide und Anthocyane.
- Eine gute Quelle für Vitamin C, Vitamin K und Mangan.
- Faser! Die Blaubeere hat für ihre Größe eine Menge zu bieten: 3,6 g pro Tasse. Der größte Teil des Kohlenhydratgehalts einer Blaubeere besteht aus Ballaststoffen.
- A glykämische Last von nur 7.2– eine niedrige GL-Qualifikation.
Was Blaubeeren für Ihre Gesundheit tun
Lassen Sie uns zusammenfassen, was diese guten Dinge für Sie bedeuten:
- Antioxidantien helfen neutralisiert freie Radikale in deinem Körper; Freie Radikale tragen stark zu den Auswirkungen des Alterns bei und sind an nahezu jeder chronischen Krankheit beteiligt – insbesondere an Herzerkrankungen, Krebs und Diabetes.
- Bessere Knochengesundheit. Vitamin K und Mangan tragen maßgeblich zur Knochendichte bei.
- Schutz vor und Behandlung von Diabetes. Der niedrige GL bedeutet, dass Blaubeeren Ihr System nicht belasten; Anthocyane und Mangan wirken sich sehr positiv auf Ihr Insulin- und Glukose-Ökosystem aus.
- Verbesserte Verdauung und die allgemeine Darmgesundheit.
- Niedrigerer Blutdruck bedeutet besser Herz Gesundheit. Danke, Anthocyane!
- Erhöhte antioxidative Aktivität in Ihrem Blut trägt dazu bei, Ihr Krebsrisiko zu senken.
Gesunde Blaubeerrezepte
Verwenden Sie Blaubeeren nur in Backwaren und zuckerhaltigen Desserts? Ab und zu ein Stück Blaubeerkuchen, aber immer à la mode? Um die Kraft der Blaubeere wirklich zum Vorschein zu bringen, probieren Sie diese gesunden Rezepte mit voller Geschmacksnote.
Ein leckerer Gegrillter Hühnchen-Blaubeer-Pekannuss-Salat ist schnell, gesund und macht keinen Hunger. Sehen Sie, wie schnell es geht mach dein eigenes leckeres zuckerfreies Dressing.
Heidelbeeren sind gern gesehene Teilnehmer an Fruchtspießen; Probieren Sie dieses festliche Rot, Weiß, Blau und Speck Rezept für den 4. Juli.
Blaubeersauce kann an den unwahrscheinlichsten Orten zaubern. Gehen Sie damit herzhaft vor Balsamico-Thymian-Blaubeersauce und bringen Sie es zum Abendessen mit – es passt köstlich zu jedem Protein.
Probieren Sie für eine süße Leckerei mit weniger Zucker diese drei Zutaten Natürlich süßes Blaubeer-Eis am Stiel Rezept. Keine Küchenmaschine? Das geht noch schneller Gefrorener Fruchtpop Das Rezept wird mit weißem Traubensaft hergestellt.
Quellen und externe Links
Welchs
https://www.welchs.com/recipe/d-i-y-frozen-fruit-pops/Natürlich süße Blaubeer-Eis am Stiel
https://docs.google.com/document/d/19nIgh0_khzO9J0tM8oRvGrQFvXetsQs4/editBalsamico-Thymian-Blaubeersauce
https://www.savoryexperiments.com/balsamic-thyme-blueberry-sauce/Rezept für Mini-Fruchtspieße für den 4. Juli
https://cookingontheweekends.com/cherry-bacon-blueberry-kebab-recipe-2/Über 15 zuckerfreie Salatdressing-Rezepte
https://irenamacri.com/15-sugar-free-salad-dressings/Gegrillter Hühnchen-Blaubeer-Pekannuss-Salat mit Honig-Senf-Vinaigrette
https://blueberry.org/recipes/grilled-chicken-blueberry-pecan-salad-honey-mustard-vinaigrette/Blaubeeren: Erhöhen die antioxidative Aktivität im Blut
https://www.aicr.org/cancer-prevention/food-facts/blueberries/Wilde Blaubeeren
https://www.wildblueberries.com/health-benefits/Vorteile von Blaubeeren: 20 wissenschaftlich belegte gesundheitliche Vorteile von Blaubeeren
https://www.bestpickist.com/blueberry-benefits-20-science-backed-health-benefits-of-blueberries/Antidiabetische Eigenschaften der kanadischen Lowbush-Heidelbeere Vaccinium angustifolium Ait.
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0944711306001267Vitamin K und Knochengesundheit
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15018483/Kampf gegen freie Radikale und Schäden durch freie Radikale
https://draxe.com/health/fighting-free-radical-damage/Glykämischer Index von Blaubeeren, 53
https://www.tarladalal.com/glycemic-index-of-blueberry-1216Die Fakten zum glykämischen Index und zur glykämischen Last
https://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/the-lowdown-on-glycemic-index-and-glycemic-loadUntersuchung der antioxidativen Kapazität und der phenolischen Zusammensetzung von Blaubeeren, Brombeeren und Erdbeeren in Nanjing*
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3274736/Die 7 wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Blaubeeren
https://draxe.com/nutrition/health-benefits-blueberries/Was sind Superfoods?
https://www.medicalnewstoday.com/articles/303079#what_are_superfoods