El verano es la época de la generosidad de la naturaleza, y si eres un aficionado a la jardinería, o prefiere recoger sus productos en el mercado de agricultores local, es probable que su cocina esté repleta de frutas y verduras. ¿Y qué mejor manera de aprovecharlos que preparando salsa fresca?
Mantén la buena vibra y dale vida a tu juego de salsa con estas cinco recetas esenciales.
#1: Siguiendo con los clásicos.
No hay mejor punto de partida para la salsa que un rojo clasico. Esta salsa estilo restaurante es perfecta con papas fritas, tacos o como excelente complemento para cualquier otro plato mexicano. Además, puede variar el sabor a su gusto, personalizándolo como desee para obtener el sabor, la dulzura o la ralladura que desee.
#2: Variedad con verde.
Ya sea que esté preparando enchiladas o agregando algo de variedad a su selección de papas fritas y salsas, la salsa verde es una rica selección verde que aligerará cualquier comida con la que la combine. Lo mejor de todo es que es sencillo de hacer. con esta receta solo requiere cinco ingredientes.
#3: Dulce, picante y muy satisfactorio.
Si buscas una mezcla de dulce y picante (y tienes mucha fruta a mano), dale esta salsa de mango con trozos atrás. La salsa combina muy bien con tacos de pescado, equilibra el sabor del pescado con la dulzura de los mangos y, como todas las salsas, combina perfectamente con un tazón grande de totopos.
#4: Rojo, blanco y arándano.
Tal vez no lo hayas hecho bastante Terminaste de celebrar el Día de la Independencia, o tal vez simplemente estás buscando una razón adicional para usar todos esos arándanos que compraste en el mercado de agricultores la semana pasada. Cualquiera que sea su razonamiento, esta fruta deliciosamente patriótica salsa de arándanos Combina perfectamente con carnes a la parrilla, tacos de pescado o una buena bolsa de patatas fritas a la antigua para que puedas terminar el verano a lo grande.
#5: Para los paladares más valientes.
Hay picante y luego hay pimienta fantasma picante. Desafía a tus amigos a un concurso de especias con este ardiente salsa de pimiento fantasma. La receta es simple (solo seis ingredientes) pero tiene mucha fuerza.
Ya sea que te sientas aventurero y quieras algo picante, o estés buscando las salsas más dulces y suaves, seguramente encontrarás muchas maneras de utilizar todas esas frutas y verduras que compraste este verano. Como beneficio adicional, es probable que también sorprendas a tus amigos y familiares. Así que sea creativo, cocine y disfrute de estas recetas fáciles de preparar.
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