地元の農家をサポートしてお金を節約したいですか?季節ごとに食べてみてください!季節に応じて食べることは、農産物を遠くまで運ぶ必要がないため、より多くの栄養を与え、環境への影響を減らすことを意味します。また、春には特においしい野菜があり、食事を彩ります。
アスパラガス
アスパラガスはよく「野菜の王様」と呼ばれますが (そうです、それは本当です)、それには十分な理由があります。ビタミン A、C、E、K、そして豊富な食物繊維が豊富に含まれています。あなたはできる 蒸す, 焼いてください, グリルしてください、 または 生で食べる。アスパラガスを新鮮に保つには、購入後に端を切り落とし、束を数インチの水に置き、蓋をします。
人参
私たちは皆ニンジンを知っています X線視力が得られる場合と得られない場合があります、しかし、それらはまた、特定のがんのリスクを軽減することにも関連しています。ニンジンはとても多用途です。この季節は、すりおろしてサラダにしたり、ディップをつけて生で食べたり、焼いてキャロットケーキにしたり、新しい使い方をしてみてください。
ネギ
ネギを食べたことがない人は、逃しています。味は玉ねぎに似ており、生のネギはサラダ用に刻むのに最適です。皮切りに ネギとジャガイモのスープ、美味しいですよ!
ダイオウ
ルバーブは扱いが難しい植物です。生のルバーブは信じられないほど酸っぱく、葉には有毒がありますが、心配しないでください。ルバーブの旬は4月から6月で、茎がより風味豊かになります。ルバーブは正しく調理すると美味しくなります。つまり、今までに ルバーブパイ?うーん!
レタス
レタスはおそらく一年中サラダで食べていると思いますが、 思った以上に種類が豊富。ラムレタスやビブレタスは春にファーマーズマーケットで見つけることができ、サラダに風味を加えてくれます。レモン汁を少し加えるだけで華やかになりますので、ぜひ試してみてください!
豆
エンドウ豆にはタンパク質が豊富に含まれています(1カップあたり約9グラム!)。エンドウ豆を作ってエネルギーを高める バーガーパティ またはそれらを 青汁。それがちょっとクレイジーすぎるなら、ブロッコリーと炒めたものにエンドウ豆を入れてみましょう。または、シンプルにバターで蒸してください。
ラディッシュ
大根は成長がとても早いので、ガーデニング初心者にもぴったりです。大根の風味を最大限に引き出すには、バターと塩を加えてください。大根を一度も試したことがない方は、 野菜サンドイッチまたはピタ、あなたは見逃しています。
もちろん、春野菜の使い方は何百万通りもあり、ここでは触れていないランプなどの使い方もたくさんあります。あなたのお気に入りは何ですか?ぜひシェアしてください!
ソースと外部リンク
蒸しアスパラガス
https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/steamed-asparagus-recipe2-1916138今のところ、調理したアスパラガスより生のアスパラガスの方が美味しい
https://www.simplyrecipes.com/recipes/grilled_asparagus/焼きアスパラガス
https://www.simplyrecipes.com/recipes/grilled_asparagus/今のところ、調理したアスパラガスより生のアスパラガスの方が美味しい
https://www.epicurious.com/expert-advice/right-now-raw-asparagus-is-better-than-cooked-articleニンジンは本当に視力を改善しますか?
https://www.history.com/news/do-carrots-really-improve-your-eyesightフレッシュルバーブパイ
https://www.allrecipes.com/recipe/12316/fresh-rhubarb-pie/退屈なサラダをもう二度と食べないために試したい11種類のレタス
https://www.goodhousekeeping.com/food-recipes/cooking/g532/types-of-lettuce/ハリッサ・メイヨー入りグリーンピースバーガー
https://www.marthastewart.com/1112184/green-pea-burgers-harissa-mayoグリーンピース シトラス スムージー {ビーガン}
https://www.powerhungry.com/2014/04/2550/ベジアウト!大根のオーブン焼きファラフェル
https://www.foodrepublic.com/recipes/oven-baked-falafel-radishes/