何時間もかけて（あるいは少なくとも）五つ星の食事を食べて、子どもたちの小さな鼻が大きくなるのを見るという経験を、親たちは経験したことがないだろう。 1時間） 準備する？小さな子供たちにとって確実なことは何もありませんが、私たちは尋ねました。 ミシェル・グレイブス, ハンコック ウェルネス センター 栄養士、栄養士、認定ヘルス＆ウェルネスコーチが、健康的でお子様に承認されたランチのレシピをいくつか紹介します。試してみてください！
豆とチーズのケサディーヤ
自宅でのランチに最適ですが、アルミホイルに包んで外出先で食べることもできます。ランチを詰める場合は、さまざまな新鮮な果物や野菜と一緒に提供できます。
材料：
フラワートルティーヤ（トウモロコシでもOK！）
黒豆
チーズ
オプション: ピーマン、玉ねぎ、アボカド、サルサ、ほうれん草、または新鮮なコリアンダー
説明書：
1.) 黒豆を水切りし、洗います。
2.）野菜をみじん切りにし、フライパンでお好みの柔らかさになるまで炒めます。最後に豆を加えて温めます。
3.) フライパンに非調理用スプレーを軽くスプレーします (必要に応じて)。トルティーヤ1枚をフライパンに置き、豆と野菜の混合物を詰めます。その上にお好みの量のチーズを振りかけます。別のトルティーヤを上に置き、両方のトルティーヤが黄金色になるまで調理します。
4.) トルティーヤを4つのくさび形に切ります。サルサソースにディップしてお召し上がりください！
ヘルシーなペンネ チキンアルフレッドとカリフラワーアルフレッドソース
もちろん、カリフラワーの材料を独り占めすることを選択しない限り、この料理は、より冒険的な子供を食べる人のために予約されているかもしれません。これを夕食用に作り、残り物は翌日のお子様ランチ用に容器に入れておきます。
材料：
全粒粉ペンネパスタ
アルフレッドソース（レシピは下記）
チキン
オプション: ブロッコリー、エンドウ豆、ほうれん草など。
カリフラワーのアルフレッドソース:
材料
生のカリフラワーの小花 2カップ
小さじ2ニンニクのみじん切り、または小さじ1/4。ガーリックパウダー
小さじ1/2塩
大さじ2杯。バターまたはオリーブオイル、または無脂肪の場合は省略します
お好みの牛乳 1カップ
オプション – 細切りモッツァレラチーズまたはニュートリショナルイースト 1/2カップ
オプション - 角切りのエシャロットまたはタマネギ 1/4 カップ
説明書：
1.) すべての材料を中鍋に入れて完全に沸騰させ、その後蓋をして15分間、またはカリフラワーがほろほろ柔らかくなるまで煮ます。
2.) 火から下ろします。浸漬または通常のブレンダーで粉砕します。
3.) 全粒粉パスタ、スパゲッティスカッシュ、ズッキーニヌードル、米、ロースト野菜などお好みのものにかけてお召し上がりください。
2カップくらい作れますが、置いておくとかなり濃厚になります。
これは古典的な方法ですが、お子様が魚に興味がない場合は、鶏肉の代わりにマグロを使用することもできます。美味しくて子供向けのバージョンについては、リンク (上記のタイトル内) のレシピをチェックしてください。パンに塗ったり、クラッカーと一緒にお弁当に詰めたりできます。食事を仕上げるために、新鮮な果物や野菜、チーズ、ヨーグルト、またはトレイルミックスを忘れずに加えてください。
その他の健康的なランチのアイデアとしては、ラップ、スープ、ピタパンとフムス、デリミートとクラッカーなどが挙げられます。角切りチーズ、新鮮なフルーツ、カット野菜は、お子様の食事にさらに健康的で新鮮な食べ物を加えます。場合によっては、デザートやジュースのボックスを追加しても問題ありませんが、血糖値を安定させることで、子供たちは学業に集中しやすくなります。健康的なライフスタイルを送るためのヒントをさらにお探しの場合は、次のアドレスまでお問い合わせください。 ハンコックウェルネスセンター。 当社はニュー パレスチナ、グリーンフィールド、マッコーズビルに拠点を構えており、当社施設への訪問に便利です。
ソースと外部リンク
取得元:
https://feelgoodfoodie.net/recipe/healthy-tuna-salad/
ヘルシーツナサラダ
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